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經濟管理系舉行會計信息化與烹飪技能大賽

新聞來源:安徽冶金科技職業學院  發布者:管理員  發布時間:2020-12-17  點擊量:200

   為進一步調動學生學習積極性,培養學生學習興趣,提高學生職業能力,營造良好學習氛圍,“以賽促教,以賽促學,以賽促改”,經濟管理系于2020年12月15日下午,在2512機房舉行會計信息化大賽決賽。此次大賽通過兩輪篩選,最后有9名同學進入決賽階段。通過兩小時的競賽角逐,解玉潔、溫秋甜、徐芬分別榮獲一二三等獎。本次大賽對會計專業學生的專業知識進行了考察,激發了同學們學習專業知識的欲望,強化了該專業的實踐性教學,提高了學生實際操作水平,對于推動學校教育教學改革向縱深發展,有著不容忽視的意義。

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   同日下午,經濟管理系中式烹調、面點技能大賽在二樓烹飪實訓室如期舉行,學院黨委書記張永濤,院長、黨委副書記牛樹剛,黨委副書記、紀委書記、工會主席王艷,副院長陳厚新,院長助理歐慶嶺以及相關處室負責人親臨大賽現場觀摩指導。此次大賽該系還邀請了學生家長來觀摩,學生們做出來的菜品受到了家長們的一致好評。

   今年的烹飪大賽新增了現場技藝展示環節:現場刀工展示和拼盤展示。學生現場展示將豆腐雕刻成花的模樣,不僅展現了高超的刀工技藝,也令人感到賞心悅目;簡簡單單的菜品在參賽選手的妙手生花之下給我們描繪出一幅江南風情,令人驚嘆。

   本次大賽評委通過對菜品色澤外觀、口感味道、特色創意及健康營養等方面的綜合評定,最終評選出一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名、最佳廚藝獎等四個單項獎各一名。

   此次大賽豐富了同學們的校園生活,展示了同學們別具一格的廚藝,凸顯了經濟管理系烹飪專業的專業建設成果,對傳播飲食文化,普及飲食健康知識,倡導勤儉節約新風尚具有重要意義。讓我們共同崇尚技能,追求極致,期待來年的技能大賽涌現出更多的優秀人才和作品!

解玉潔/文 顧彤彤 鄭潮流/圖  何方/審核

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