1月15日下午，烹飪專業新型學徒制人才培養方案及專業建設研討會在安徽冶金科技職業學院圖書樓4樓會議室舉行。學院院長助理歐慶嶺，市人社局相關科室領導，馬鞍山力生生態集團有限公司工會主席馬建、副總經理陶士奇、人力資源部部長饒雙為，安徽省安實餐飲管理有限公司代表，以及學院校企合作辦公室負責人、經濟管理系負責人、企校導師和部分學員代表參加了此次會議。

   會議由院長助理歐慶嶺主持。首先，由經濟管理系主任侯涵宣讀安徽馬鋼技師學院《關于聘任新型學徒制培養企校導師的決定》，歐慶嶺為受聘導師頒發聘書。接著，經濟管理系副主任何方就烹飪專業新型學徒制辦學的基本情況與2020級新型學徒制人才培養方案制定與實施情況向與會專家作簡要介紹。隨后，參會的企校專家、導師圍繞烹飪專業新型學徒制人才培養工作及校企合作開展專業建設進行研討。期間導師們分別就培養學員食品安全意識、菜品制作分類、操作標準化、環節把控等方面提出了相關教學建議，同時就工學矛盾、網絡授課的利弊、教學模式的創新、教學成果的提煉、固化與推廣等一系列問題及解決方法展開深入探討。市人社局職業能力建設科任劍科長介紹了國家對新型學徒制培養工作的相關政策，肯定了我院新型學徒制人才培養工作取得的成果，并對今后工作的開展提出了要求與建議。整場研討會熱烈有序、成果豐碩。

   最后，歐慶嶺受牛樹剛院長委托，代表學院感謝市人社部門及相關企業領導的大力支持，感謝各位導師的辛勤付出；并指出，新型學徒制遵循的辦學原則是立德樹人、效能提升；要立足需求導向、培養專業人才；在教學中要融入新思維、新方法，營造氛圍、固化成果，要加強教學過程管理，充分發揮校企雙導師作用，努力打造產教深度融合，校企緊密合作的典范。

   會后，力生生態集團有限公司相關領導一行來到經濟管理系烹飪實訓室，針對校企合作、烹飪專業2019級全日制學生跟崗實習等事宜進行了廣泛交流與溝通。

何方/文  韓際文/圖   歐慶嶺/審核