為進一步推進新型學徒制工作的深入開展，2月16日下午，管理工程系負責人和新型學徒制烹飪專業部分學校導師來到安實餐飲管理有限公司參加師徒交流座談會，參加會議的還有安實餐飲公司的部門領導，企業導師和學徒代表。

   座談會上，該系負責人對我院新型學徒制烹飪專業的人才培養工作做了多角度、全方位的分析和總結，校企雙方人員進行了深入的探討、交流與溝通。學徒代表發言表示，企業員工由于工作原因，普遍存在重實際操作，輕理論指導的情況，通過學校導師的系統理論輔導學習，有效指導了崗位實踐工作，提高了崗位勝任能力。如學員通過餐飲成本核算的學習，能有效幫助企業節約成本，促進企業總體經濟效益的提升。

   學院導師代表對學員的學習情況進行點評，對學員的學習表現表示肯定，希望企業學員能保持終身學習的態度，提升自身，幸福家庭，服務企業，回報社會。

   此外，管理工程系和安實餐飲就如何解決工學矛盾以及今后的新型學徒制的培養達成了初步的意向。

                                             吳波/圖文  何方/審核